詹(zhān )姆(mǔ )士出走料理以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜單為節目主(zhǔ )軸,為了尋找(🎺)記憶中的美味料理,詹姆(🏴)士(🗼)將帶領(💤)大(dà )家(jiā )探(📿)索(suǒ )市場,品嘗在(🌗)地美味、尋訪(fǎng )料理達(dá )(🕔)人。並在(zài )(🤷)節目中展現(xiàn )特殊食(💆)材(✳)的處理(🛹)方式、嘗(🐖)試新的醬料或是新(xīn )的料理(🙁)作法(🚸),製作創(chuàng )(🥀)意料(liào )理(😱)料理教(jiāo )學(💞),最後(🌙)在(zài )節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料理(lǐ )。